食仔
作品:59955篇 | 100005
阳江美食频道特约侦探
“在这个骄阳似火的夏季里,自然少不了凉拌菜啦! 在这里极力推荐一道凉拌陈村粉,陈村粉是广东佛山陈村镇的一道传统名菜,其、爽、滑、软、薄的特点深得大众一致好评!口口清爽,风味醇厚,吃一次即百般回味! ”
锅里烧水,水烧开后放入陈村粉烫熟。
粉不需要烫太久,大概一分钟后即可马上捞出来装入碗里,置于一旁放凉。
接下来准备一些配菜和配料:辣椒丝、青瓜丝、香菜、蒜蓉、陈醋、酱油。
陈村粉淋入适量油茶籽油、酱油、陈醋。
放入辣椒丝、青瓜丝、蒜蓉、香菜。
用筷子翻拌均匀就搞定了,开吃吧。